Carregando rede…

Clarissa Pacheco Fernandes Nascimento

Universidade Federal do Ceará · CE · 2 publicações em 2022–2024

Meat and Animal Product QualityNanocomposite Films for Food PackagingPostharvest Quality and Shelf Life ManagementConsumer Attitudes and Food LabelingHigher Education Research Studies

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Ana Paula Colares de Andrade Kaliana Sitônio Eça Luciana de Siqueira Oliveira Juliana M. R. Bessa Kamila de Lima Barbosa Marcos Vinícius Aquino Lopes M. Vinicius Aquino Lopes

Publicações recentes

2024 1

Effect of pectin coating incorporated with guava leaf extract ( Psidium guajava L.) on the stability of fresh beef steak
Ciências agrárias e biológicas · International Journal of Food Science & Technology

2022 1

Percepção dos consumidores sobre a aplicação de revestimentos comestíveis em carne bovina fresca
Ciências agrárias e biológicas · Research Society and Development