Marcos Venânces de Souza Leão

Universidade Federal do Ceará · CE · 2 publicações em 2023–2024

Food composition and propertiesFood Nutrient Composition and Product DevelopmentSeed and Plant BiochemistryPolysaccharides Composition and ApplicationsFood Quality and Safety Studies

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Amélia Maria Ramos Freire Andrêssa Maria Medeiros Theóphilo Galvão Diana Jessica Souza Guimarães Gabriel Sá Figueiredo Igor Lima Soares Kellen Miranda Sá Luciana Gama de Mendonça Marcos H. B. Holanda Mary Anne Medeiros Bandeira Patrícia Georgina Garcia do Nascimento Rafael Audino Zambelli Samuel Veloso Carneiro

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