Patrick da Silva Cardoso

Universidade Federal da Bahia · BA · 8 publicações em 2022–2026

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentBotanical Research and ApplicationsPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesConsumer Attitudes and Food LabelingSeed and Plant Biochemistry

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Deborah Murowaniecki Otero Luísa dos Santos Conceição Lyvia Daim Costa Júlia Matos Coqueiro Camila Duarte Ferreira Ribeiro Larissa Correia e Silva Andréa Alves Seixas Lima Bruna Melo Miranda Giani Andréa Linde Kelly Lima Teixeira Larissa Silva Luís Fernandes Pereira Santos

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Physicochemical Properties of Monguba Seeds (Malvaceae fruit) at Different Ripening Stages
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Trends in research on cacti: the food of the future
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Unconventional food plants in Brazil: Knowledge and consumption analysis
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Technological advances in cactus food products
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Pachira aquatica (Malvaceae): An unconventional food plant with food, technological, and nutritional potential to be explored
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