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Cassiara Camelo Eloi de Souza

Universidade Federal da Bahia · BA · 8 publicações em 2022–2026

ORCID 0000-0003-1811-6143

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesBotanical Research and ApplicationsFood composition and propertiesFood Drying and Modeling

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Márcia Elena Zanuto Eduardo Bruno Macêdo Viana Luiz Eloi da Silva Araceles Barbosa Oliveira Beatriz Becevelli Andrade Jéssica Souza Ribeiro Maria Luisa Lauton Guimarães Anderson Santos Souza Bruna Areia Gonçalves Freitas Bruna de Andrade Braga Mendes Carla Állyssa de Lima Silva dos Santos Catarina Silva Guimarães

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