Solange de Sousa

Universidade Federal da Paraíba · PB · 14 publicações em 2022–2025

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentMeat and Animal Product QualityRuminant Nutrition and Digestive PhysiologyEssential Oils and Antimicrobial ActivityPostharvest Quality and Shelf Life Management

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Neila Lidiany Ribeiro George Rodrigo Beltrão da Cruz Roberto Germano Costa Amanda Marília da Silva Sant’Ana Giullyann de Oliveira SALVIANO Alex da Silva Barbosa Gislaine Ferreira SILVA Ítalo de Souza Aquino Jerônimo Galdino dos Santos Jorge Luíz Santos de Almeida Leonardo Augusto Fonseca Pascoal Luís Flávio da Silva Freire

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Physicochemical characteristics of goat “buchada” added with meat from discarded animals
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