Paulo Henrique Machado de Sousa

Universidade Federal do Ceará · CE · 2 publicações em 2026–2026

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentFood Science and Nutritional StudiesAdvanced Scientific Research MethodsPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesProbiotics and Fermented Foods

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

José Diogo da Rocha Viana Ana Paula Dionísio Arthur Claudio Rodrigues de Souza Bianca Alves da Silva Caio Bruno Rodrigues Martins Diogo Henrique Máximo Portela Fabia Costa Fabiano A.N. Fernandes Gabriela Araújo Freire Gilleno Ferreira de Oliveira Igor Lima Soares Kirley Marques Canuto

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