Marina Carvalho Martins Madalão

Universidade Federal da Paraíba · PB · 1 publicações em 2024–2024

Microencapsulation and Drying ProcessesPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesProteins in Food SystemsPostharvest Quality and Shelf Life ManagementSurfactants and Colloidal Systems

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Ana Alice da Silva Xavier Costa Andréa Alves Simiqueli Luís Antônio Minim Pedro Rodrigues Minim Valéria Paula Rodrigues Minim

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Ciências agrárias e biológicas · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA

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