Luís Antônio Minim

Universidade Federal da Paraíba · PB · 1 publicações em 2024–2024

Proteins in Food SystemsSensory Analysis and Statistical MethodsChemical and Physical Properties in Aqueous SolutionsProtein purification and stabilityFood Nutrient Composition and Product Development

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Ana Alice da Silva Xavier Costa Andréa Alves Simiqueli Marina Carvalho Martins Madalão Pedro Rodrigues Minim Valéria Paula Rodrigues Minim

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2024 1

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Ciências agrárias e biológicas · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA

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