Aluízio Freire da Silva Júnior

Universidade Federal de Campina Grande · PB · 5 publicações em 2022–2025

docente de pós-graduaçãoORCID 0000-0002-0892-5310

Food Drying and ModelingHeat and Mass Transfer in Porous MediaMicroencapsulation and Drying ProcessesAgricultural Engineering and MechanizationAdsorption and Cooling Systems

Programas de pós-graduação (CAPES)

4Ciências naturais e biotecnologiaUFCG · docente permanente (2024)

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Wilton Pereira da Silva Alexandre José de Melo Queiroz Antônio Gilson Barbosa de Lima Bruno Adelino de Melo Francislaine Suélia dos Santos Joan Carlos Alves Pereira Josivanda Palmeira Gomes Leidjane Matos de Souto Raquel Alves de Medeiros Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo Vera Solange de Oliveira Farias Yaroslávia Ferreira Paiva

Orientações concluídas (CAPES)

OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE SECAGEM DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DE CAJÁ (SPONDIAS MOMBIN) EM ESTUFA DE CIRCULAÇÃO DE AR E SECADOR DE BANDEJA
dissertação · JESSICA SAMARA COSTA DANTAS · CIÊNCIAS NATURAIS E BIOTECNOLOGIA · 2024
ANÁLISE DE MODELOS MATEMÁTICOS PARA A DESCRIÇÃO DA SECAGEM DE BAGAÇOS DE UMBU (SPONDIAS TUBEROSA)
dissertação · ELIZANGELA SOUSA SILVA FERREIRA · CIÊNCIAS NATURAIS E BIOTECNOLOGIA · 2023
CINÉTICA DE SECAGEM DE SEMENTES DE UMBU (SPONDIAS TUBEROSA) E SUA UTILIZAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE UMA MATRIZ ALIMENTAR
dissertação · JOSEFA DAYSE LIMA SILVA · CIÊNCIAS NATURAIS E BIOTECNOLOGIA · 2022

Publicações recentes

2025 2

Continuous and Intermittent Drying of Osmotically Pretreated Melon Pieces: Analysis of Energy Savings and Preservation of Bioactive Compounds
Ciências agrárias e biológicas · Agriculture
SIMULAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DOS PROCESSOS DE SECAGEM CONVECTIVA DE SEMENTES DE ABACATE (PERSEA AMERICANA MILL)
Ciências agrárias e biológicas · Educação Ciência e Saúde

2024 1

A Diffusion Model to Describe Water Absorption by Red Rice during Soaking: Variable Mass Diffusivity, Variable Volume, Use of Boundary-Fitted Coordinates
Ciências agrárias e biológicas · Processes

2023 1

Analysis of drying of melon peels using numerical solution of the diffusion equation
Ciências agrárias e biológicas · Journal of Food Process Engineering

2022 1

Description of drying of jackfruit seed through diffusive models
Ciências agrárias e biológicas · Journal of Food Processing and Preservation

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