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Ynis Thaciane Felix da Silva

Universidade Federal da Paraíba · PB · 7 publicações em 2023–2026

Food composition and propertiesPolysaccharides Composition and ApplicationsFood Drying and ModelingMicrobial Inactivation MethodsMicroencapsulation and Drying Processes

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Barbara Freire de Oliveira Ana Carolina Nóbrega Leite Josilene de Assis Cavalcante Newton Carlos Santos Raphael Lucas Jacinto Almeida Gilsandro Alves da Costa Karina Soares do Bonfim Martha Maria Gomes Nóbrega Cecília Elisa de Sousa Muniz Jessica Renaly Fernandes Morais Paloma Benedita da Silva Raimunda Valdenice da Silva Freitas

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