Samarone Xavier da Silva

Universidade Federal da Paraíba · PB · 1 publicações em 2023–2023

Fermentation and Sensory AnalysisSensory Analysis and Statistical MethodsFood Nutrient Composition and Product DevelopmentHops Chemistry and ApplicationsPostharvest Quality and Shelf Life Management

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Emmanuel Moreira Pereira Fernando Azevedo de Lucena Franciscleudo Bezerra da Costa Inácia dos Santos Moreira Kátia Gomes da Silva Laésio Pereira Martins Max Suel Alves dos Santos Mônica Tejo Cavalcanti Rita de Cássia Alves

Publicações recentes

2023 1

Coatings Based on Gelatin and Chitosan in the Conservation of Papaya (Carica papaya L.) Minimally Processed
Ciências agrárias e biológicas · Horticulturae

Contagens só com publicações em revistas com Qualis (filtro na tela inicial). Dados obtidos de fontes abertas: OpenAlex (CC0), ROR (CC0), CAPES Dados Abertos (CC-BY), INEP e IBGE. Encontrou um erro sobre você? Saiba mais. Criado por Gabriel Pina.