Alessandra Souza Marques do Nascimento

Universidade Federal da Bahia · BA · 1 publicações em 2025–2025

Probiotics and Fermented FoodsFermentation and Sensory AnalysisIntergenerational Family Dynamics and CaregivingFamily Caregiving in Mental IllnessFood Nutrient Composition and Product Development

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Adriana Silva Borges Ana Katerine de Carvalho Lima Lobato Karina Teixeira Magalhães‐Guedes Marina Passos Soares Cardoso Pedro Paulo Lordelo Guimarães Tavares Raquel Nunes Almeida da Silva Rogéria Comastri de Castro Almeida

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Kefir Probiotic-Enriched Non-Alcoholic Beers: Microbial, Genetic, and Sensory-Chemical Assessment
Ciências agrárias e biológicas · Beverages

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