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Alan Rodrigo Santos Teles

Universidade Federal de Sergipe · SE · 2 publicações em 2022–2026

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Microencapsulation and Drying ProcessesFood Nutrient Composition and Product DevelopmentPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesBotanical Research and ApplicationsProteins in Food Systems

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Alessandra Almeida Castro Pagani Annuska Vieira Cabral Bruna Pinheiro Aragão Bruna Stephanny Neves-Brito Gabriel Francisco da Silva Jane de Jesus da Silveira Moreira Lucas Francelino Araújo Tatiana Pacheco Nunes

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