Jane de Jesus da Silveira Moreira

Universidade Federal de Sergipe · SE · 3 publicações em 2022–2025

Phytochemicals and Antioxidant ActivitiesFood Nutrient Composition and Product DevelopmentIntellectual Property and PatentsAgricultural and Biological ResearchPsidium guajava Extracts and Applications

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Alan Rodrigo Santos Teles Alessandra Almeida Castro Pagani Bruna Stephanny Neves-Brito Elma Regina Silva de Andrade Wartha Evandro Leite de Souza J. M. Andrade Jordana Nunes de Oliveira Josean Fechine Tavares Lucas Francelino Araújo Marcelo Sobral da Silva Marcos dos Santos Lima Tatiana Pacheco Nunes

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Bioprodutos para indústria alimentícia: Caracterização físico-química, nutricional, perfil aromático e rotulagem nutricional das farinhas dos subprodutos de acerola (Malpighia emarginata) e umbu-cajá (Spondias sp.)
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