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Beatriz dos Santos Dantas

Universidade Estadual do Ceará · CE · 1 publicações em 2023–2023

ORCID 0000-0002-9748-9257

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentFood composition and propertiesPostharvest Quality and Shelf Life ManagementSensory Analysis and Statistical MethodsConsumer Attitudes and Food Labeling

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Enfermagem · Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde

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