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Déborah dos Santos Garruti

Embrapa Agroindústria Tropical · CE · 9 publicações em 2022–2026

ORCID 0000-0003-4850-2651

Sensory Analysis and Statistical MethodsPostharvest Quality and Shelf Life ManagementFood Nutrient Composition and Product DevelopmentFermentation and Sensory AnalysisPhytochemicals and Antioxidant Activities

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Hilton César Rodrigues Magalhães Ídila Maria da Silva Araújo Nédio Jair Wurlitzer José Diogo da Rocha Viana Larissa Morais Ribeiro da Silva Paulo Henrique Machado de Sousa Raimundo Wilane de Figueiredo A. C. T. Biasoto Beatriz dos Santos Dantas Celli Rodrigues Muniz Dayse Karine Rodrigues Holanda Diogo Henrique Máximo Portela

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