Guilherme Matheus Pessoa de Arruda

Universidade Federal de Pernambuco · PE · 2 publicações em 2022–2022

Food Drying and ModelingFood Safety and HygieneMicroencapsulation and Drying ProcessesAgricultural Engineering and MechanizationFood Industry and Aquatic Biology

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Elaine Maria da Silva Patrı́cia Moreira Azoubel Edilene Souza da Silva Edvaldo Vieira da Silva Júnior Fernanda Araújo Honorato José Marcelino de Souza Netto Neide Kazue Sakugawa Shinohara Rafael Augusto Batista de Medeiros Shirley Clyde Rupert Brandão Zilmar Meireles Pimenta Barros

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2022 2

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