Edvaldo Vieira da Silva Júnior

Universidade Federal de Pernambuco · PE · 2 publicações em 2022–2022

Food Drying and ModelingMicroencapsulation and Drying ProcessesPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesAgricultural Engineering and MechanizationPostharvest Quality and Shelf Life Management

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Patrı́cia Moreira Azoubel Zilmar Meireles Pimenta Barros Edilene Souza da Silva Elaine Maria da Silva Guilherme Matheus Pessoa de Arruda João Henrique Fernandes da Silva Neide Kazue Sakugawa Shinohara Rafael Augusto Batista de Medeiros Shirley Clyde Rupert Brandão

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2022 2

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