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Zilmar Meireles Pimenta Barros

Universidade Federal de Pernambuco · PE · 2 publicações em 2022–2022

ORCID 0000-0003-3723-2019

Food Drying and ModelingPostharvest Quality and Shelf Life ManagementMicrobial Inactivation MethodsAgricultural Engineering and MechanizationPhytochemicals and Antioxidant Activities

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Edvaldo Vieira da Silva Júnior Patrı́cia Moreira Azoubel Edilene Souza da Silva Elaine Maria da Silva Guilherme Matheus Pessoa de Arruda João Henrique Fernandes da Silva Neide Kazue Sakugawa Shinohara Rafael Augusto Batista de Medeiros Shirley Clyde Rupert Brandão

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2022 2

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