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Joelaine de Jesus Santana

Universidade Federal da Bahia · BA · 1 publicações em 2026–2026

ORCID 0009-0003-7494-3749

Food Chemistry and Fat AnalysisCocoa and Sweet Potato AgronomySensory Analysis and Statistical MethodsProbiotics and Fermented FoodsMeat and Animal Product Quality

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Calionara W. B. Melo Carolina Oliveira de Souza Ivia Araújo das Virgens Lucimara Miranda Martins Manuela Barreto Nascimento Paulo Roberto Ribeiro Mesquita Sérgio Eduardo Soares TAMIRES R. FERREIRA

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Ciências agrárias e biológicas · Anais da Academia Brasileira de Ciências

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