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Marcony Edson da Silva Júnior

Universidade Federal da Paraíba · PB · 3 publicações em 2023–2024

Microencapsulation and Drying ProcessesPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesFood Drying and ModelingAgricultural and Biological ResearchFood composition and properties

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Marcos dos Santos Lima Maria Inês Sucupira Maciel Maria Vitória Rolim Lemos Araújo Ana Cristina Silveira Martins Daniele Silva Ribeiro Flávio Luiz Honorato da Silva Nathalia Barbosa da Silva Panait Abu Nidal Alves dos Santos Renata Valeriano Tonon

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