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Julia Mariano Caju de Oliveira

Universidade Federal da Paraíba · PB · 5 publicações em 2022–2026

ORCID 0000-0001-9388-5108

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentProtein Hydrolysis and Bioactive PeptidesProbiotics and Fermented FoodsProteins in Food SystemsFood Science and Nutritional Studies

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Camila Neves Meireles Costa Maria Elieidy Gomes de Oliveira Maria Isabel Ferreira Campos Tatiane Santi Gadelha Anna Karoline de Sousa Lima Antônio Silvio do Egito Bianca Mataribu Carlos Alberto de Almeida Gadelha Catarina Serrão Celso José Bruno de Oliveira Evandro Leite de Souza Gustavo Sales

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