Idiana Macêdo Barbosa

Universidade Federal do Rio Grande do Norte · RN · 3 publicações em 2022–2023

Probiotics and Fermented FoodsFood Nutrient Composition and Product DevelopmentAdvanced Scientific Research MethodsMicroencapsulation and Drying ProcessesSensory Analysis and Statistical Methods

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Nkarthe Guerra Araújo Adriano Henrique do Nascimento Rangel Alexandre José de Melo Queiroz Alyne Batista da Silva Galdino Cláudia Souza Macêdo Cláudio Vaz Di Mambro Ribeiro Emerson G. S. O. Silva Haíssa Roberta Cardarelli Joana D’arc Paz de Matos Juliana Paula Felipe de Oliveira Katya Anaya Luís Henrique Fernandes Borba

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