Ana Rita Ribeiro de Araújo Cordeiro

Universidade Federal da Paraíba · PB · 5 publicações em 2022–2026

Meat and Animal Product QualityFood Nutrient Composition and Product DevelopmentProtein Hydrolysis and Bioactive PeptidesCoffee research and impactsCollagen: Extraction and Characterization

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Marta Suely Madruga Taliana Kênia Alencar Bezerra Eike Guilherme Torres de Souza Layane Rosa da Silva Mércia de Sousa Galvão Antonia Dayane Jenyffer de Farias Marques Gezaíldo Santos Silva Ítallo Vicente de Mesquita Lary Souza Olegário Leandro G. Feitosa Leidiana Elias Xavier Leila Moreira de Carvalho

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