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Caroliny Mesquita Araújo

Universidade Federal da Paraíba · PB · 3 publicações em 2023–2024

Probiotics and Fermented FoodsMicroencapsulation and Drying ProcessesMicrobial Metabolites in Food BiotechnologyPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesFood Nutrient Composition and Product Development

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Evandro Leite de Souza Marcos dos Santos Lima Maria Elieidy Gomes de Oliveira Jaielison Yandro Pereira da Silva Jordana Nunes de Oliveira Josean Fechine Tavares Karoliny Brito Sampaio Marcelo Sobral da Silva Thatyane Mariano Rodrigues de Albuquerque Yuri Mangueira do Nascimento Ana Cristina Silveira Martins Antonia Lucia de Souza

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