S. Soares

Universidade Federal da Paraíba · PB · 2 publicações em 2023–2025

Probiotics and Fermented FoodsPolysaccharides Composition and ApplicationsMicroencapsulation and Drying ProcessesMicrobial Metabolites in Food BiotechnologyAdvanced Scientific Research Methods

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Cristiani Viegas Brandão Grisi Haíssa Roberta Cardarelli José Evangelista Santos Ribeiro José Honório Pereira Lopes Neto Geraldo Moisés Wanderley Amorim Kerolayne Santos Leite K. S. Leite Maria Isabel Ferreira Campos Marianna Vieira Sobral M. I. F. Campos Mônica Tejo Cavalcanti R. E. Santos

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