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Rosenildo dos Santos Silva

Universidade Federal do Ceará · CE · 9 publicações em 2023–2026

ORCID 0000-0002-8728-9075

Microencapsulation and Drying ProcessesFood Drying and ModelingNanocomposite Films for Food PackagingProteins in Food SystemsPostharvest Quality and Shelf Life Management

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Lídia Paloma da Silva Nogueira Nailton de Macedo Albuquerque Newton Carlos Santos Raphael Lucas Jacinto Almeida Alexandre José de Melo Queiroz Ana Paula Trindade Rocha Andréa Cardoso de Aquino Juliana Cruz Albuquerque Larissa da Silva Santos Pinheiro Marcos Rodrigues Amorim Afonso Matheus Augusto de Bittencourt Pasquali Raniza de Oliveira Carvalho

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