Rodrigo Anacleto Pinto

Universidade Federal do Maranhão · MA · 3 publicações em 2022–2024

Sensory Analysis and Statistical MethodsFood Nutrient Composition and Product DevelopmentProbiotics and Fermented FoodsFood composition and propertiesPostharvest Quality and Shelf Life Management

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Ana Lúcia Fernandes Pereira Tatiana de Oliveira Lemos Virgínia Kelly Gonçalves Abreu Gislane Romano Mendonça Alana Graziela Duarte de Vasconcelos Alexsandra Fernandes Pereira Aramys Silva Reis Daniela Souza Ferreira Djany Souza Silva Érika Almeida Praxedes Richard Pereira Dutra Romerson Ambrósio da Silva

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