Ciência Nordeste

Mapa Instituições Programas Sobre

Rede de colaboração Produção

Carregando rede…

CP

Claudilane Martins Pontes

Universidade Federal do Ceará · CE · 4 publicações em 2022–2025

Phytochemicals and Antioxidant ActivitiesPostharvest Quality and Shelf Life ManagementSeed and Plant BiochemistryPsidium guajava Extracts and ApplicationsFood composition and properties

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Antonia Carlota de Souza Lima Kaliana Sitônio Eça Lorena Maria Freire Sampaio Luciana de Siqueira Oliveira Elenilson G. Alves Filho Kirley Marques Canuto Marcos Rodrigues Amorim Afonso Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro Alane Maia da Hora Dorasílvia Ferreira Pontes Igor Lima Soares Kellen Miranda Sá

Publicações recentes

2025 1

Impact of pre-treatments and processing methods on the nutritional, techno-functional, and bioactive properties of lupine (Lupinus albus) flour
Ciências agrárias e biológicas · Food Chemistry

2023 1

Effect of xyloglucan-based coating enriched with cashew apple coproduct extract on quality and antioxidant metabolism of guava during ripening postharvest
Ciências agrárias e biológicas · Food Chemistry Advances

2022 2

Evaluation of freeze-dried phenolic extract from cashew apple by-product: Physical properties, in vitro gastric digestion and chemometric analysis of the powders
Ciências agrárias e biológicas · Food Chemistry Molecular Sciences
Corrigendum to “Evaluation of freeze-dried phenolic extract from cashew apple by-product: Physical properties, in vitro gastric digestion and chemometric analysis of the powders” [Food Chemistry: Molecular Sciences 5 (2022) 100149]
Medicina · Food Chemistry Molecular Sciences

Contagens só com publicações em revistas com Qualis (filtro na tela inicial). Dados obtidos de fontes abertas: OpenAlex (CC0), ROR (CC0), CAPES Dados Abertos (CC-BY), INEP e IBGE. Encontrou um erro sobre você? Saiba mais. Criado por Gabriel Pina.