Lívia de Matos Santos

Universidade Federal da Bahia · BA · 3 publicações em 2024–2024

Probiotics and Fermented FoodsFermentation and Sensory AnalysisFood Chemistry and Fat AnalysisFood Nutrient Composition and Product DevelopmentProteins in Food Systems

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Janaína de Carvalho Alves Mariana Nougalli Roselino Camila Duarte Ferreira Ribeiro Carolina Oliveira de Souza Elis dos Reis Requião Jéssica Maria Rio Branco dos Santos Ferro Suelen Neris Almeida Viana Denílson de Jesus Assis Pedro Paulo Lordelo Guimarães Tavares Vanessa de Lima Silva

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2024 3

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